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Arrosto In Agrodolce

NOME: Arrosto In Agrodolce
PIATTO: Carne
INGREDIENTE PRINCIPALE: Vitello
PERSONE: 4
CALORIE PER PERSONA: 466
NOTE: -
INGREDIENTI:
500 G ==== Bollito Di Vitello
2 ==== Cipolle
1 ==== Porro (parte Bianca)
Alcuni Cucchiai ==== Passata Di Pomodoro
1 Cucchiaino ==== Aceto Di Vino
1 Bicchiere ==== Brodo
1 Pizzico ==== Zucchero
3 Cucchiai ==== Olio D'oliva
20 G ==== Burro
==== Sale
==== Prezzemolo Tritato

PREPARAZIONE:
Sbucciare e tagliare a rondelle le cipolle e il porro mondato e lavato. Far appassire il tutto in una casseruola con 3 cucchiai d'olio, 20 g di burro e 1 pizzico di zucchero, salare, pepare e versare il brodo, l'aceto e la passata di pomodoro; coprire e far sobbollire per 20 minuti. Affettare la carne, metterla nella casseruola, farla insaporire con la salsa per 10 minuti e cospargere di prezzemolo tritato.

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Avete inteso che fu detto: non commettere adulterio; ma io vi dico: chiunque guarda una donna per desiderarla, ha gia commesso adulterio con lei nel suo cuore.

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