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Bocconcini Di Coniglio Con Polenta Di Cavolfiore E Cicoria Croccante

NOME: Bocconcini Di Coniglio Con Polenta Di Cavolfiore E Cicoria Croccante
PIATTO: Carne
INGREDIENTE PRINCIPALE: Coniglio
PERSONE: 4
CALORIE PER PERSONA: 294
NOTE: -
INGREDIENTI:
200 G ==== Coniglio
300 G ==== Cavolfiore
100 G ==== Insalata Cicoria
1 G ==== Zafferano
==== Olio D'oliva
==== Sale
==== Pepe

PREPARAZIONE:
Tagliare il coniglio a pezzetti e rosolarlo in padella con olio, zafferano, sale e pepe. Lessare il cavolfiore, frullarlo con poco olio. Infarinare e friggere in olio profondo la cicoria. Comporre il piatto con i tre ingredienti.

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