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Aspic Di Verdure

NOME: Aspic Di Verdure
PIATTO: Contorno
INGREDIENTE PRINCIPALE: Patate
PERSONE: 6
CALORIE PER PERSONA: 306
NOTE: -
INGREDIENTI:
2 ==== Patate
2 ==== Carote
150 G ==== Fagiolini Verdi
300 G ==== Piselli
1 ==== Barbabietola Piccola Cotta In Forno
4 Cuori ==== Carciofo
1 Cucchiaio ==== Olive Nere
1 Cucchiaio ==== Capperi
1 ==== Uovo
==== Olio D'oliva
==== Aceto Di Vino
1 Tavoletta ==== Gelatina
==== Sale

PREPARAZIONE:
Fate lessare le verdure, tagliate le patate a cubetti, le carote a fettine e i fagiolini a pezzetti. Mettete tutto in un'insalatiera. Aggiungete la barbabietola sbucciata e tagliata a cubetti, le olive e i capperi. Condite con il sale, l'aceto e l'olio. Fate rassodare l'uovo e tagliatelo a fette. Preparate la gelatina e mettetene uno strato in uno stampo. Accomodatevi l'uovo e le verdure, ricoprite con il resto della gelatina e tenete in frigorifero finch non si solidificata.

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Alle donne piacciono gli uomini taciturni. Credono che ascoltino.

Marcel Achard
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