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Bavarese All'arancia

NOME: Bavarese All'arancia
PIATTO: Dessert
INGREDIENTE PRINCIPALE: Arance
PERSONE: 6
CALORIE PER PERSONA: 191
NOTE: -
INGREDIENTI:
3 ==== Arance
1 Scatola ==== Latte Intero Condensato Non Zuccherato
100 G ==== Zucchero
8 Fettine ==== Arancia Candita
3 Fogli ==== Colla Di Pesce

PREPARAZIONE:
Mettete a bagno i fogli di colla di pesce nell'acqua fredda. Grattugiate la buccia di due arance. Spremete le tre arance e versate il succo in una pentola. Aggiungete lo zucchero e la buccia grattugiata, ponete sul fuoco e fate ridurre della met. Sgocciolate i fogli di colla di pesce, strizzateli e incorporateli uno per volta allo sciroppo d'arancia caldo mescolando con cura. Versate il latte condensato in una terrina e montatelo con la frusta fino a ottenere una crema soda. Diluitela con il succo d'arancia e mescolate bene. Scegliete uno stampo a bordi alti, decorate il fondo con un giro di fettine d'arancia candite, versate la preparazione nel recipiente. Mettete in frigorifero per almeno 4 ore, sformate.

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A parlare male degli altri si fa peccato, ma spesso si indovina.

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