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Aceto Al Miele E Pepe Rosa (4)

NOME: Aceto Al Miele E Pepe Rosa (4)
PIATTO: Salsa
INGREDIENTE PRINCIPALE: Miele D'acacia
PERSONE: 4
CALORIE PER PERSONA: 25
NOTE: -
INGREDIENTI:
==== Aceto Di Mele
==== Pepe Rosa In Grani
==== Miele D'acacia

PREPARAZIONE:
Scegliere un contenitore e in base alla capienza di quest'ultimo decidere la quantit di miele e pepe rosa da utilizzare in modo che una volta riempito il contenitore, la percentuale di "spazio" occupata dal miele e dal pepe rosa sia all'incirca pari al 5% e il resto sar occupato dall'aceto. Prima di utilizzare l'aceto sar bene far passare all'incirca un mese (o pi per contenitori con capienza superiore al litro) in modo tale che miele e pepe rosa cedano il proprio profumo e sapore all'aceto. Al momento dell'utilizzo non necessario che il liquido venga filtrato, basta fare attenzione a non versare pezzetti di pepe rosa sugli alimenti insieme all'aceto aiutandosi per esempio con un piccolo colino. Abbinamenti: fragole, macedonie di frutta, insalate miste aromatiche, formaggi di capra, carne, pesce al vapore.

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