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Besciamella Dietetica

NOME: Besciamella Dietetica
PIATTO: Salsa
INGREDIENTE PRINCIPALE: Latte Scremato
PERSONE: 4
CALORIE PER PERSONA: 101
NOTE: -
INGREDIENTI:
500 G ==== Latte Scremato
30 G ==== Farina 00
15 G ==== Formaggio Grana
1 Pizzico ==== Sale
1 Pizzico ==== Noce Moscata

PREPARAZIONE:
Utilizzando una frusta oppure un cucchiaio di legno, stemperare a freddo la farina nel latte in modo che non si formino grumi. Portare a ebollizione a fuoco moderato per 15-20 minuti, mescolando continuamente. Aggiungere il grana, il sale e la noce moscata.

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